Jeg blir aldri lei av å bake eletfritt brød! Like spennende hver gang å løfte lokket etter den første halvtimen med steking, like spennede å skjære i brødet første gang for å se strukturen og like god å spise.
Her er en ny versjon – eltefritt byggbrød med solsikkekjerner. Et halvgrovt brød som egner seg til det meste. God matpakkebrød, godt brød som tilbehør til høstens supper og gryteretter og selvsagt helt perfekt til det ostesmørbrødet du liker å lage i ny og ne.
Bytt gjerne ut solsikkefrø med annen frø om du ønsker – linfrø for eksempel, eller en blanding av frø. 50g frø ble tilsatt helt fra begynnelsen av. Neste dag følte jeg at det var litt lite og brettet derfor inn 50 g mer. Siste 50g kan du sløyfe om du synes det var nok fra før av.
Lyst på flere oppskrifter på eltefritt brød? Klikk her.
Eltefritt byggbrød med solsikkekjerner – ett brød
The post Eltefritt byggbrød med solsikkekjerner appeared first on Mat Pa Bordet.