Som du kanskje vet har jeg bakt en hel del eltefritt for den nye boken som kommer ut nå før jul (mer om det senere denne uken) og jeg kan rett og slett ikke la være å fortsette.
Derfor får du nå oppskriften på eltefrie halvgrove speltrundstykker med 5-kornsblanding. Enda en oppskrift på eltefrie rundstykker altså, men kan man egentlig få nok?
Rundstykkene er laget kun med speltmel og er av den halvgrove varianten toppet med en såkalt 5 kornsblanding som jeg har kjøpt på Coop. Kornblandingen er ikke er must, den kan gjerne erstattes med din egen frø- eller kornblanding. Når det er sagt, trenger det ikke være en blanding i det hele tatt. Bruk dine favoritt frø eller korn å toppe med.
Den eltefrie metoden er perfekt for deg som er travel men har lyst å diske opp med hjemmelagd næringsrikt brød. Det tar deg 5 minutter å røre sammen deigen. La den heve over natten eller mens du er på jobb og stek så rundstykkene. Enklere eller bedre blir det ikke. Så enkelt at du fort kan delegere både røring og baking til andre familiemedlemmer…
Skal ikke rundstykkene spise med det samme kan du fryses. De tiner fort når de er så små og det er jo kjekt å ha et lager med deilige rundstykker tilgjengelig i frysen.
Er du glad i eltefrie rundstykker kan jeg også anbefale følgende oppskrifter:
- eltefrie fullkornsrundstykker
- eltefrie rundstykker med byggmel og linfrø
- eltefrie rugrundstykker
- eltefrie havrerundstykker
Eltefrie halvgrove speltrundstykker med 5-korns blanding – 12 stykker
The post Eltefrie halvgrove speltrundstykker med 5-kornsblanding appeared first on Mat På Bordet.